Edicions de la Universitat de Barcelona
  • 0
  • UB.edu
  • Blog
  • Newsletter
  • Contacte
  • 0
    • ca
    • es
    • en
  • L'editorial
  • Catàleg
  • Com Publicar
  • Normativa Científica
  • Agenda
  • Distribuïdors
Cercar
site.subjects
  • Sociologia
  • Filologia

site.view_all_subjects >

site.collections
  • FACSÍMILS

site.view_all_collections >

  1. Inici
  2. Catàleg
  3. Ciències dels aliments i nutrició

site.subject: Ciències dels aliments i nutrició

DVD Honoris causa Ferran Adrià
DVD Honoris causa Ferran Adrià

Autors

0 site.pages site.unavailable
Honoris causa Ferran Adrià
Honoris causa Ferran Adrià

Autors

54 site.pages 6€
Honoris causa Ferran Adrià (eBook)
Honoris causa Ferran Adrià (eBook)

Autors

54 site.pages site.free
Pràctiques d’anàlisi d’aliments
Pràctiques d’anàlisi d’aliments

Autors

192 site.pages 13€
Pràctiques d’anàlisi d’aliments (eBook)
Pràctiques d’anàlisi d’aliments (eBook)

Autors

191 site.pages 6€
Química y Bioquímica de los alimentos II (eBook)
Química y Bioquímica de los alimentos II (eBook)

Autors

155 site.pages 6€
Pràctiques d’higiene dels aliments: Microbiologia
Pràctiques d’higiene dels aliments: Microbiologia

Autors

173 site.pages site.unavailable
Anàlisi d’aliments (eBook)
Anàlisi d’aliments (eBook)

Autors

250 site.pages 12€
English applied to the science of nutrition
English applied to the science of nutrition

Autors

64 site.pages 6€
Introducción al análisis sensorial de los alimentos
Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Autors

336 site.pages 23€
  • « site.pagination_prev
  • 1
  • 2 (current)
Edicions de la Universitat de Barcelona
  • Avís legal
  • Galetes
  • Contacte
  • Normativa Científica
  • Codi d'integritat en la recerca
  • eBooks
  • Revistes electròniques
  • Accés obert
  • Catàleg de publicacions
  • Newsletter
  • Universitat de Barcelona
Edicions UB Facebook Edicions UB Bluesky Edicions UB X (twitter)
Membre de la
Xarxa Vives d'Universitats
Membre de la
Unión de Editoriales Universitarias Españolas
Membre de