Edicions de la Universitat de Barcelona
  • 0
  • UB.edu
  • Blog
  • Newsletter
  • Contacte
  • 0
    • ca
    • es
    • en
  • L'editorial
  • Catàleg
  • Com Publicar
  • Normativa Científica
  • Agenda
  • Distribuïdors
Cercar
site.subjects
  • Sociologia
  • Filologia

site.view_all_subjects >

site.collections
  • FACSÍMILS

site.view_all_collections >

  1. Inici
  2. Catàleg

Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Subtítol

Autors

Introducción al análisis sensorial de los alimentos
  • site.subject: Biologia
  • site.format: 17 x 24 cm
  • site.pages: 336
  • ISBN: 978-84-8338-052-9
  • EAN: 9788410500082
  • site.edition_date: 28-01-1999
site.how_to_cite

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi varius tortor nec ultricies aliquet.

papel
23€
site.collection_other_items
site.subject_other_items
site.related_products
Urfaust (Faust Primigeni)
Urfaust (Faust Primigeni)

Autors

137 site.pages site.unavailable
Economía de la Britannia romana: La importación de alimentos
Economía de la Britannia romana: La importación de alimentos

Autors

344 site.pages 41€
Química a la Universitat de Barcelona, La
Química a la Universitat de Barcelona, La

Autors

308 site.pages 32€
Noubiaix 30
Noubiaix 30

Autors

105 site.pages 12€
«Domus seu hospitale»: espais d’assistència i de salut a l’edat mitjana / “Domus seu hospitale”: assistance and health care spaces in the Middle Ages (eBook)
«Domus seu hospitale»: espais d’assistència i de salut a l’edat mitjana / “Domus seu hospitale”: assistance and health care spaces in the Middle Ages (eBook)

Autors

110 site.pages 5€
Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas
Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas

Autors

260 site.pages 20€
Esbós de gramàtica sumèria / An outline of Sumerian grammar (eBook)
Esbós de gramàtica sumèria / An outline of Sumerian grammar (eBook)

Autors

180 site.pages 8€
«Disciplina clericalis» o com viure amb saviesa (eBook)
«Disciplina clericalis» o com viure amb saviesa (eBook)

Autors

172 site.pages 8€
Edicions de la Universitat de Barcelona
  • Avís legal
  • Galetes
  • Contacte
  • Normativa Científica
  • Codi d'integritat en la recerca
  • eBooks
  • Revistes electròniques
  • Accés obert
  • Catàleg de publicacions
  • Newsletter
  • Universitat de Barcelona
Edicions UB Facebook Edicions UB Bluesky Edicions UB X (twitter)
Membre de la
Xarxa Vives d'Universitats
Membre de la
Unión de Editoriales Universitarias Españolas
Membre de