Química i bioquímica dels aliments

Magda Rafecas Martínez, Xavier Parcerisa Egea, Josep Boatella Riera, Francesc Guardiola Ibarz, Rafael Codony Salcedo

Química i bioquímica dels aliments
Cover
Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
  • Subject: Farmàcia
  • Format: 21 x 29,7 cm
  • Pages: 158
  • ISBN: 978-84-8338-211-0
  • EAN: 9788410500082
  • Edition date: 05/09/2001
Book
12€